餐馆、建筑工地、医院、学校和单位食堂五类场所强制安装可燃气体报警器，及时发现燃气泄漏，防范发生爆燃造成人员伤亡。 　　

所有燃气生产经营单位和餐馆、建筑工地、医院、学校和单位食堂等公共服务用户必须安装可燃气体报警器、切断阀和强制排风系统

据介绍，燃气的爆燃浓度一般在5%至15%之间，而餐馆内燃气浓度达到4%时，报警器就会自动报警；如浓度继续提高，装在燃气管道上的切断阀将中止燃气供应；而达到爆燃临界浓度时，轴流风机将启动，强制室内外通风，降低室内燃气浓度。

使用管道燃气的新建和改扩建工程，须在设计时同时设计安装燃气泄漏安全保护装置，其购置和安装费用可列入建设成本。在使用中，燃气泄漏安全保护装置还需按规定进行周期检查。